Va multumim ca ati deschis aceasta pagina pentru a afla detalii despre cursul de Barman: pretul cursului este de numai 300 lei noi(durata 1 luna, 1/3 pregatire teoretica si 2/3 pregatire practica), este un curs de specializare(va puteti inscrie dupa absolvirea cursului de OSPATAR/terminarea unui liceu cu profil economic/sc. prof. economica sau pe baza unei adeverinte care sa ateste ca lucrati in domeniu) DESCRIEREA OCUPATIEI Barmanul se ocupa de aprovizionarea cu bauturi de diferite sortimente, cu prepararea si servirea lor intr-un local de alimentatie publica (restaurant, bodega, bar, bufet) Face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de bauturi variate si in cantitati suficiente fata de cerintele consumului, gestioneaza bauturile, utilajul si inventarul de servire. Prepara si serveste bauturile. Prepararea bauturilor, cere din partea barmanului atentie pentru respectarea amestecurilor si a exactitatii cantitatilor prevazute sau solicitate. In activitatea sa, barmanul foloseste diverse materiale: carnetel, creion, moneda divizionara, liste de bauturi, borderou de plati si bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: frapiere, pahare, sticle, sifoane, platouri, clesti, servete. Evaluarea finala si certificarea Evaluarea finala se va face, prin acordarea de note de catre o comisie de examinare, pe baza unui examen scris grila si a unei lucrari practice executate de cursant. Pentru obtinerea certificatului de absolvire, cursantul trebuie sa obtina, la aceasta evaluare, media minima 5(cinci) la proba teoretica si 6(sase) la proba practica. Certificarea consta in eliberarea, pe baza procesului verbal de examen, a certificatului de absolvire tip M.M.S.S.F. si M.E.C insotit de un supliment descriptiv care contine competentele profesionale dobandite in urma absolvirii cursului si anume: 1.PRELUAREA COMENZILOR CLIENTILOR 2.SERVIREA CLIENTILOR LA BAR 3.CURATAREA SI DEPOZITAREA OBIECTELOR DE INVENTAR 4.PREGATIREA BAUTURILOR DE BAR 5.PREGATIREA TONOMATELOR DE SERVIRE 6.GESTIONAREA STOCURILOR DE BAUTURI SI MATERIALE NECESARE 7.INCASAREA CONTRAVALORII SERVICIILOR OFERITE MULT SUCCES!!
- CURSURI CALIFICARE
- TARIFE
- CURS BUCATAR
- CURS BARMAN
- CURS OSPATAR
- CURSURI VANZATORI
- CURS INSPECTOR RESURSE UMANE
- CURS MANAGER RESURSE UMANE
- CONTACT